Der vor den Sommerferien geerntete Honig der beiden Schulbienenvölker ist nun in Gläser abgefüllt, etikettiert und steht zum Verkauf bereit. Der Honig ist ein sogenannter ‚Sommerblütenhonig‘. Um ihn herzustellen, sammelten die Schulbienen, von Frühjahrsbeginn bis zum Hochsommer, ineinem Umkreis von bis zu 3 Kilometern, Nektar von verschiedenen Blüten des Schulgeländes und von den Wiesen und Gärten der Umgebung. Sein Geschmack ist aromatisch und fruchtig. Das 250g Glas kostet 3,50€ und ca. 50 Gläser stehen für Interessenten der Schulgemeinschaft zum Verkauf. Der Erlös wird wieder in Werkzeuge und Materialien für die Schulimkerei-AG investiert.